Pohodništvo, šport, lov, ribolov & recepti
Jajčevcev se marsikdo izogiba kot hudič križa. Pravijo, da grenijo, da vsebujejo strup melan, kar naj bi bilo celo res. Toda ti sadeži, ki jih pogosto videvamo tudi na slovenskih vrtovih, so lahko ob pravilni pripravi naravnost božanski. In tudi lahki za želodec!
Preberi več
Lisičke so poleg jurčkov verjetno tiste gobe, ki jih najbolje poznamo in najpogosteje nabiramo. Nič čudnega, saj so izredno okusne in vsestranske. Pripravimo jih lahko na številne načine, zapomniti pa si velja le eno posebnost: zmrznjene in sušene dostikrat grenijo, zato jih je najbolje pripraviti sveže in takoj, ko jih naberemo.
Preberi več
Fish & chips, po naše “riba & krompirček”, je priljubljena britanska jed, ki je že zdavnaj presegla meje Otoka in osvojila svet povsod, kjer kaj dajo na dobro ribje meso. Kako lahko jed prilagodimo z uporabo mesa ščuke?
Preberi več
Meso divjega prašiča sodi med kulinarične poslastice, kar spoznava vedno več Slovencev, tudi na račun dostopnosti tega kakovostnega in hranljivega mesa. Tokrat vam predstavljamo slastno pečenko, s katero boste razvajali sebe in bližnje.
Preberi več
Jesen je prav gotovo najbogatejše obdobje leta. Ker je tudi čas lova na gojeno jerebico, smo pripravili recept slastnih jerebičinih nabodal s pomako iz plemenitega modrega sira.
Preberi več
Med morskimi ribami, ki jih najpogosteje izberemo za peko na žaru, se znajdejo skuše, sardele, brancin in orade. Če bi sami izbirali med plavimi ali belimi ribami, bi sicer vedno izbrali plave, že zato, ker so vedno sveže (saj ne, da je z belo ribo kaj narobe, a tudi okus plavih rib je, vsaj za naše vatle, pristnejši). Zato smo si pred dnevi privoščili salpo na žaru. Opis priprave prikazujemo spodaj, napišemo pa lahko že, da je bila izjemno okusna!
Preberi več
Za peko slastnega srninega hrbta z zelenjavo bomo za 4 osebe potrebovali: približno 1 kg težak srnin hrbet 1 dl
Preberi več