Pohodništvo, šport, lov, ribolov & recepti
Jesen je tu, čas meglenih juter, hladnih noči in … dišečega kostanja. Poleg pečenega in kuhanega si ga lahko privoščimo v številnih jedeh. Tokrat vam predstavljamo dušeno raco na azijski način s kostanjem in gobami. Popolna jesenska kombinacija!
Preberi več
Biosfera, celota vseh ekosistemov na Zemlji, ni več stabilna. Človek je s svojim delovanjem, predvsem v zadnjih 200 letih, tako spremenil razmerja med živimi bitji in povečal svoj vpliv na planet, da stanje ne samo da ni več vzdržno, temveč ga tudi ni več mogoče popraviti.
Preberi več
Ribiči razmeroma dobro poznamo krapa, ščuko in šarenko. Nekoliko se zatika pri razločevanju platnice, sulca in denimo globočka, čeprav so ulovi omenjenih vrst rib povsem realni. V Sloveniji živi še nekaj zanimivih sladkovodnih ribjih vrst, ki pa jih je ujelo izjemno malo ribičev – če sploh. Med te “eksotične” vrste uvrščamo kečigo, črnomorsko čepo, činkljo in ameriškega veslokljuna.
Preberi več
Ko zadiši po jeseni, prija nekaj krepkega, nekaj, kar diši po dimljenem mesu, a je hkrati enostavno za pripravo in izjemno okusno. Tokrat vam predstavljamo hitri recept za slastne testenine s panceto, rdečim vinom in paradižnikom.
Preberi več
Včeraj pozno popoldne po lokalnem času je v dvorcu Balmoral na Škotskem mirno preminila britanska kraljica Elizabeta II, ki je Združenemu kraljestvu Velike Britanije, Severne Irske in državam skupnosti narodov Commonwealtha vladala kar 70 let. Med drugim je bila tudi navdušena lovka.
Preberi več
Na podelitvi Michelinovih zvezdic in drugih nagrad, ki je dopoldne potekala v Ljubljani, je Ana Roš iz restavracije Hiša Franko prejela dve Michelinovi zvezdici in tako obdržala izvrstno mesto na zemljevidu najboljših restavracij sveta. Po eno zvezdico je prejelo kar 9 restavracij, kar je več kot lansko leto
Preberi več
Danes, 8. septembra, bodo v Ljubljani slovesno razglasili nove prejemnike Michelinovih zvezdic za leto 2022. Gre za tretji slovesni izbor v zgodovini Slovenije, glede na izkušnje pa si lahko obetamo, da bodo restavracije prejele eno ali dve zvezdici.
Preberi več