{"id":9984,"date":"2020-10-02T11:45:16","date_gmt":"2020-10-02T09:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/?p=9984"},"modified":"2020-09-30T12:33:34","modified_gmt":"2020-09-30T10:33:34","slug":"peceno-meso-divjega-prasica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/peceno-meso-divjega-prasica\/","title":{"rendered":"Pe\u010deno meso divjega pra\u0161i\u010da"},"content":{"rendered":"<p><strong>Meso divjega pra\u0161i\u010da sodi med kulinari\u010dne poslastice, kar spoznava vedno ve\u010d Slovencev, tudi na ra\u010dun dostopnosti tega kakovostnega in hranljivega mesa. Tokrat vam predstavljamo slastno pe\u010denko, s katero boste razvajali sebe in bli\u017enje.<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\">Za do\u017eivetje v kuhinji in jedilnici potrebujemo lep kos mesa, lahko so tudi rebra, pest soli, dve \u017elici mletega \u010drnega popra, 3 rde\u010de \u010debule, 4 stroki \u010desna, malo gor\u010dice s semeni, 4 \u017elice son\u010dni\u010dnega olja, za prst debelo rezino masla, nekaj brinovih jagod in alu folijo.<\/p>\n<p>Meso lahko spe\u010demo na \u017earu, dobra pa bo tudi navadna elektri\u010dna pe\u010dica. \u010ce imamo meso zmrznjeno, ga ve\u010der prej vzamemo iz zmrzovalnika. Meso o\u010distimo mre\u017eic, predele masti pa pustimo, saj se bodo v pe\u010dici prijetno topili.<\/p>\n<p class=\"p1\">Polo\u017eimo ga v peka\u010d. Iz teko\u010dih dodatkov in za\u010dimb naredimo marinado in z njo natremo meso. Kasneje bomo poleg polo\u017eili kose \u010debule, \u010desna in masla (ter druge zelenjave po \u017eelji). Pokrijemo in nesemo v hladilnik, kjer pustimo marinirati vsaj nekaj ur, lahko tudi za kak dan.<\/p>\n<blockquote><p>Nasvet: pred pripravo mesa in zau\u017eitjem se prepri\u010dajte, da je meso neopore\u010dno. Vedno ga kupite le pri zaupanja vrednih trgovcih in lovcih, ki lahko kakovost doka\u017eejo z ustrezno listino.<\/p><\/blockquote>\n<p class=\"p1\">K mesu dodajte kose gomoljnate zelenjave po \u017eelji (krompir, korenje, \u2026), pokrijte in polo\u017eite v vro\u010do pe\u010dico, ki smo jo poprej nastavili na 200 stopinj celzija. Tako pe\u010demo vsaj dve uri, kar je seveda odvisno od debeline in koli\u010dine mesa. Vmes lahko meso tudi obrnemo in dodatno nama\u017eemo.<\/p>\n<p class=\"p1\">Na koncu ga lahko z \u017ear na\u010dinom zlato zape\u010demo, \u010de nam je to v\u0161e\u010d. Omake, ki se je ustvarila na dnu peka\u010da, nikar ne zavrzimo! Z njo lahko postre\u017eemo meso, zelenjavo ali pa ustvarimo odli\u010dno prikuho.<\/p>\n<p>Slastno meso divjega pra\u0161i\u010da postre\u017eemo s kruhovim cmokom, du\u0161enim zeljem s kumino in \u017elico sadne omake, ki je lahko iz vi\u0161enj ali brusnic. Poleg priporo\u010damo doma\u010de temno pivo. Dober tek!<\/p>\n<p>Foto: Pixabay<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meso divjega pra\u0161i\u010da sodi med kulinari\u010dne poslastice, kar spoznava vedno ve\u010d Slovencev, tudi na ra\u010dun dostopnosti tega kakovostnega in hranljivega mesa. Tokrat vam predstavljamo slastno pe\u010denko, s katero boste razvajali sebe in bli\u017enje.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":9999,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[659,806],"tags":[832,833,831],"class_list":["post-9984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualno","category-recepti","tag-divji-prasic","tag-merjasec","tag-rebra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9984"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9998,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9984\/revisions\/9998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}