{"id":5862,"date":"2017-10-29T18:51:04","date_gmt":"2017-10-29T17:51:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/?p=5862"},"modified":"2019-01-11T13:26:33","modified_gmt":"2019-01-11T12:26:33","slug":"domaci-bojliji-drugi-del","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/domaci-bojliji-drugi-del\/","title":{"rendered":"Doma\u010di bojliji \u2013 drugi del"},"content":{"rendered":"

V prej\u0161njem blogu smo pisali o dveh splo\u0161nih recepturah za izdelavo doma\u010dih bojlijev. Tokrat vam predstavljamo \u0161e tretjo, ki smo jo pospremili z nekoliko natan\u010dnej\u0161im opisom. Doma\u010di bojliji morda ne bodo tako lepi kot kupljeni, boste pa z njimi lahko zelo dobro lovili. Pa \u0161e cenovno so ugodni.<\/strong><\/p>\n

\"Arome
Arome za bojlije lahko kupi\u0161 v bolje zalo\u017eeni ribi\u0161ki trgovini.<\/figcaption><\/figure>\n
Aroma po \u017eelji<\/h6>\n

Izdelava je pravzaprav zelo preprosta. Za za\u010detek vam svetujemo, da se doma\u010de izdelave lotite le, \u010de imate veliko dobre volje, smisel za \u010disto\u010do in nekaj pripomo\u010dkov. Potrebovali bomo tehtnico, posode, zajemalko, kuhinjsko sito, \u017elico, vilico in elektri\u010dni me\u0161alnik.<\/p>\n

Izdelali bomo dober kilogram bojlijev, za kar bomo najprej uporabili osnovo, ki je sestavljena iz 50 dag koruzne moke in 50 dag zdroba iz p\u0161enice durum (angle\u017ei re\u010dejo temu semolina<\/em>\u00a0– iskanje ustreznega prevoda v slovenski jezik je prava no\u010dna mora). Suhi me\u0161anici dodamo pol \u017eli\u010dke barvila v prahu po \u017eelji (kupujemo jedilno barvilo) in dobro zme\u0161amo. V suho me\u0161anico dodamo teko\u010do aromo po \u017eelji, denimo koncentrirano aromo mleka, sadno aromo, aromo pi\u0161\u010danca in podobno. Uporabimo le 10 ml za kilogram suhe me\u0161anice! Zraven dodamo \u0161e 600 ml zme\u0161anih koko\u0161jih jajc, ki smo jih poprej precedili skozi kuhinjsko sito. Vse skupaj dobro preme\u0161amo z vilico ali podobnim kuhinjskim pripomo\u010dkom. Dobimo maso, ki je na otip podobna testu in je barve na\u0161ega barvila. Zmes gnetemo toliko \u010dasa, da je primerno gnetljiva.<\/p>\n

\"Pri
Pri izdelavi bojlijev uporabimo barvila, ki so namenjena za prehrano ljudi.<\/figcaption><\/figure>\n

Iz mase oblikujemo neenakomerno klobaso in jo dobro pretol\u010demo. Zaradi glutena bo postala vedno bolj lepljiva. Maso oblikujemo na ravni in gladki podlagi. Klobaso vtaknemo v posebno pi\u0161tolo za izdelavo kon\u010dnih klobasic. Te nastavimo na model za izdelavo bojlijev in dobimo lepe in di\u0161e\u010de bojlije, ki jih moramo \u0161e skuhati. Za kuhanje pripravimo primerno koli\u010dino vode. Ko voda zavre, vanjo vsujemo bojlije, preme\u0161amo, da se premikajo, in pokrijemo posodo. Bojlije kuhamo minuto ali najve\u010d dve; ko priplavajo na povr\u0161je vode, so skuhani. Posu\u0161imo jih in pripravljeni so za ribolov.<\/p>\n

Bojliji na osnovi ribje moke<\/h6>\n

V me\u0161anico stresemo 40 dag ribje moke, 30 dag p\u0161eni\u010dnega zdroba in 30 dag koruzne moke. Vse skupaj temeljito presejemo in preme\u0161amo v vre\u010di, posodi ali drugi zaprti pripravi.\u00a0Dodamo 600 ml zme\u0161anih koko\u0161jih jajc in 10 ml lososovega olja. Preme\u0161amo, da se sestavine pove\u017eejo. Pomembno je, da s prsti ob\u010dutimo, da masa ni lepljiva – bojliji se ne smejo lepiti med seboj. Ponovimo postopek s kuhanjem ter su\u0161enjem in na\u0161i bojliji so pripravljeni za ribolov.<\/p>\n

\"Za
Za bojlije na osnovi olj je odli\u010dno lososovo olje. Uporabimo ga v majhnih koli\u010dinah!<\/figcaption><\/figure>\n

\u010ce bojlijev \u0161e nisi pripravil doma, je zdaj pravi \u010das, da se loti\u0161 tudi tega. Izdelava ni zahtevna, dva super recepta sta napisana zgoraj. Potrebuje\u0161 le \u010das in nekaj dobre volje. Ne pozabi nam sporo\u010diti, kako ti je uspela izdelava doma\u010dih bojlijev in kaj si lepega ujel z njimi.<\/p>\n

Dober prijem ti \u017eeli ekipa RibiskeKarte.si!<\/strong><\/p>\n

Pri pisanju bloga smo uporabili naslednje vire:<\/p>\n

\u2022 trgovina.mercator.si
\n\u2022 trgovina.zito.si
\n\u2022 alcarpone.com
\n\u2022 images-iherb.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V prej\u0161njem blogu smo pisali o dveh splo\u0161nih recepturah za izdelavo doma\u010dih bojlijev. Tokrat vam predstavljamo \u0161e tretjo, ki smo jo pospremili z nekoliko natan\u010dnej\u0161im opisom. Doma\u010di bojliji morda ne bodo tako lepi kot kupljeni, boste pa z njimi lahko zelo dobro lovili. Pa \u0161e cenovno so ugodni!<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":5870,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[662],"tags":[203,412,415,46,413],"class_list":["post-5862","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-krapolov","tag-bojliji","tag-domaca-izdelava-bojlijev","tag-krap-na-bojli","tag-krapolov-2","tag-kuhanje-bojlijev"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5862"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5887,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5862\/revisions\/5887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ribiskekarte.si\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}